करिअरसाठी हा एक रंजक मार्ग असू शकतो, परंतु हॉटेल किंवा रेस्टॉरंटमध्ये शेफ होण्यासाठी प्रशिक्षण आणि व्यावसायिक अनुभव गरजेचे असतात.
याव्यतिरिक्त, मजबूत परस्परसंबंध आणि नेतृत्व कौशल्ये हे यशस्वी शेफ होण्यासाठी आवश्यक असलेले काही गुण आहेत. भारतातील काही लोकप्रिय शेफ्स ग्लॅमरस व्यक्तिमत्त्वांमध्ये विकसित झाले आहेत, जे जगभर प्रवास करीत आहेत आणि आपला देश जगाच्या नकाशावर ठेवत आहेत. खरं तर, यापैकी अनेक सेलिब्रिटी शेफ स्वतःची रेस्टॉरंट्स चालवत आहेत आणि दूरचित्रवाणीवर स्वतःचे शो होस्ट करत आहेत.
आवश्यक शिक्षण
शेफ म्हणून करिअर करण्यासाठी संबंधित क्षेत्रात पदवी मिळवणे आवश्यक आहे. आपण एखाद्या प्रतिष्ठित संस्थेकडून हॉटेल व्यवस्थापन आणि केटरिंग तंत्रज्ञानाची पदवी घेतल्यास हे निश्चितच चांगले असते व त्यामुळे प्लेसमेंट मिळण्याची शक्यता वाढवते. या करिअर पर्यायात स्वारस्य असलेली व्यक्ती देशभरातील विविध संस्थांद्वारे डिप्लोमा आणि प्रमाणपत्र अभ्यासक्रम घेऊ शकते. अशा सर्व हॉटेल मॅनेजमेंट संस्था प्रत्येक विद्यार्थ्यांमधून उत्तमोत्तम बाहेर आणण्यावर भर देतात आणि त्यांना उद्योग-सज्ज करण्यासाठी योग्य कौशल्ये आणि ज्ञान देतात. आपल्यापैकी प्रत्येकासाठी शेफ बनण्याचा शैक्षणिक मार्ग वेगळा असू शकतो, परंतु इच्छुक सामान्यत: दोन-वर्ष किंवा चार-वर्षाचे पाककृती पदवी अभ्यासक्रम घेतात. विद्यार्थ्यांना आवश्यक प्रशिक्षण मिळवण्यासाठी अ‍ॅप्रेंटिसशिप देखील उपलब्ध आहे.
प्रशिक्षण प्रक्रियेचा एक भाग म्हणून शेफ स्वयंपाक घरासाठी आवश्यक खरेदी करण्यास शिकतात, ज्यात स्वयंपाकघरातील यादीची देखभाल करणे, स्वयंपाकघरातील वस्तू खरेदी करणे आणि खाते व्यवस्थापन यांचा समावेश असू शकतो. प्रशिक्षण या कारकीर्दीचा अविभाज्य भाग असला तरीही, प्रशिक्षित आणि व्यावसायिक शेफने कणखर नेतृत्व आणि संवाद कौशल्य विकसित करणे अपेक्षित असते.
रोजगाराच्या संधी
हॉटेल आणि रेस्टॉरंट व्यवसाय दरवर्षी मोठ्या प्रमाणात वाढत आहे. आज तुम्हाला तुमच्या शहराच्या कानाकोपऱ्यात रेस्टॉरंट्स (मोठी किंवा लहान), बेकरी, हॉटेल्स आणि खासगी क्लब सापडतील. वाढत्या निवडीमुळे स्वयंपाकात कौशल्य असलेल्या लोकांच्या मागणीतही मोठी वाढ झाली आहे.
पाककला व्यावसायिकांना पारंपरिक रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल डायनिंग सुविधांमध्ये नोकरी मिळू शकते. ते खासगी असोत किंवा सार्वजनिक असोत - इतर विविध सेटिंग्जमध्येही त्यांची आवश्यकता असते. मुळात अशा व्यक्तींना अन्न व्यवसायात भरपूर संधी उपलब्ध आहेत.
या ठिकाणी संधी
उद्योजकता
अन्न उत्पादन
हॉटेल्स
फूड प्रोसेसिंग कंपन्या
विमान कंपन्या
रेस्टॉरंट्स
क्रूझ लाइनर
कन्फेक्शनरीज मध्ये केटरिंग
कॉर्पोरेट केटरिंग
एखादी व्यक्ती महाविद्यालयीन, विद्यापीठे आणि खासगी शाळांच्या कॅन्टिनमध्ये केटरिंग पुरविण्याचे कामही निवडू शकते. या क्षेत्रात औपचारिक शिक्षण घेतल्यामुळे हॉटेल व्यवस्थापन अभ्यासक्रम उपलब्ध असलेल्या खासगी किंवा सरकारी संस्थांमध्ये प्राध्यापक म्हणून काम करण्याचा दुसरा पर्याय खुला होतो.
जॉब रोल
कार्यकारी शेफ किंवा हेड कुक्स
कूकबुक लेखक
कुकरी शो होस्ट
इव्हेंट केटरर
पाककृती शिप केटरर / रेल्वे / एअरलाइन्स केटरर
फूड क्रिटिक्स / लेखक / पत्रकार
Top Recruiting Companies for a Chef
ITC Hotels
Oberoi Sheraton
Taj Group
Vivanta by Taj
महत्त्वाच्या शिक्षण संस्था
Institute of Hotel Management catering & Nutrition,Lucknow
Indian Institute of Hotel Management,Kolkata
Institute of Hotel Management,Ahmedabad
National Council for Hotel Management and Catering Technology,Noida
Institute of Hotel Management,Mumbai
Institute of Hotel Management Catering Technology & Applied Nutrition,Kolkata
Institute of Hotel Management, Catering Technology and Applied Nutrition,Bardez
St.Mary''s College, Bangalore
Institute of Hotel Management, Catering & Nutrition, Shimla
Written By- Rohit Dalal
-----------------------------------------------------------------------------------
Get real-time alerts and all the news on your phone with the all-new VidyarthiMitra app. Download from Google Play
Aptitude Test | Career Counselling | Option From Filling | Admission Assistance |
Call 77200 25900 or 77200 81400
11th Admissions (FYJC) & DTE Cut-off | Cutoffs 2020 |
We bring you the fastest and relevant notifications on Bank, Railways, and Govt Jobs. Stay Connected
Join us on WhatsApp https://wa.me/917720025900
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Get free Educational & jobs alert on WhatsApp OR Telegram(https://t.me/VidyarthiMitra) Save this mobile number (77200 25900) on your phone as VidyarthiMitra.org and send WHATSAPP message (Your Name, City & Interest)
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
'विद्यार्थी मित्र' जॉईन करा आणि मिळवा न्यूज, नोकरी, शासकीय व निमशासकीय नोकऱ्यांच्या जाहिराती व माहिती अगदी विनामूल्य ते ही आपल्या व्हॉटस्अॅपवर किंवा* *टेलेग्राम (https://t.me/VidyarthiMitra) हा मोबाईल नं. सेव्ह करून आपले <नाव> <शहराचे नाव> <नोकरी> ७७२०० २५९०० मेसेज पाठवा.
भावनिक बुद्धिमत्तेच्या विकासाची गरज
‘बीबीए/बीसीए’ला ‘सीईटी’ का?
Career Opportunities in Physiotherapy
UPSC Exam Preparation Tips
दातांचे डॉक्टर व्हायचंय?
Career In Fashion Designing
एनसीसी उमेदवारांना भारतीय सैन्यात थेट अधिकारी होण्याची संधी
‘डिझाइन’मध्ये करिअर करायचंय?
12.jpg)
माझी स्पर्धा परीक्षा: ‘प्लॅन बी’ वेळेत निश्चित करा
2.jpg)
AI Trends 2024
वर्क फ्रॉम होम करायचे आहे? मग, ‘हे’ करिअर ऑप्शन आहेत बेस्ट
4.jpg)
These are the top 5 Indian cities with highest employer intent
How To Prepare For NEET UG Along With Class 12 Board Exam
MPPSC Result 2019 Out
Skill Development Courses 2024
UPSC Free Coaching
Career Tips
एनआयटी एमसीए कॉमन प्रवेश परीक्षा
5.jpg)
नवीन शैक्षणिक धोरणातही ‘एआय’चा समावेश!
स्पर्धेत धावण्यापूर्वी
9.jpg)
जाहिरात क्षेत्रात करिअर करायचे आहे? मग, ‘हे’ कोर्सेस तुम्ही करायलाच हवेत
Career Tips
6.jpg)
एमपीएससीची तयारी
8.jpg)
डिजिटल मार्केटिंग - काळाची गरज
Career Options for Arts Stream
करिअर घडविताना : आर्किटेक्चरसाठी प्रवेश प्रक्रिया
नोकरीची संधी
1.jpeg)
स्पर्धेत धावण्यापूर्वी:कौशल्ये शिकणे गरजेचे
तुम्हाला Apple मध्ये जॉब कसा मिळू शकतो?
Career In Railways
करिअरमध्ये अपयशाची चिंता न करता शिकत राहणे महत्वाचे
.png)
UPSC-MPSC : समुद्राची पातळी वाढणे म्हणजे काय
कॉर्पोरेट कम्युनिकेटर बनायचंय? जाणून घ्या या क्षेत्रातील संधी
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: जॉइंट एन्ट्रन्स स्क्रीनिंग टेस्ट
.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: इंग्रजी अभ्यासानंतरच्या करिअरच्या वाटा
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: पाठांतराच्या 'या' सोप्या टिप्स नक्की वाचा
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: विदेशात शिक्षणाची संधी
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: अकरावी ऑनलाईन प्रवेशासाठी आज अखेरची संधी
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: फूटवेअर डिझायनिंगमध्ये उत्तम करिअर संधी
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: नऊ रंग करिअरचे
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: स्पर्धा जिंकण्यासाठी ‘एआय’ आधारित मार्केटिंग
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: खगोल भौतिकी प्रवेश परीक्षा
1.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: आवडीचे क्षेत्र निवडताना
Career Guidance 2023: Important tips for UPSC Interview round
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: नोकरीसाठीच स्पर्धा
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: करिअरची निवड करताना
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: इव्हेंट मॅनेंजमेंटमधील करिअर संधी
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: ध्यानधारणा आणि अभ्यास
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: उच्च शिक्षण आणि मानसिक स्वास्थ्य
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: आवडीचे करिअर क्षेत्र
1.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: जॉईंट अ‍ॅडमिशन टेस्ट फॉर मास्टर
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: एनडीएच्या परीक्षेची तयारी कशी करावी?
3.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: सामाजिक मानसशास्त्र वृत्ती
.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: चॅटजीपीटी/एआय/डिकोडिंग/कोडिंग
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: विपश्‍यना आणि जीवन
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: कॉमन लॉ ॲडमिशन टेस्ट
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: एक्साइज इन्स्पेक्टर
.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: ‘स्टेम’ क्षेत्रातील मुलींचे शिक्षण आणि प्रतिनिधित्व
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: तुम्हाला प्रश्न पडतात का?
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: कौशल्याधिष्ठित जगाचा ‘स्किल्ड’ पासवर्ड
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: संवादाचं कौशल्य
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: गुगल कंपनीमध्ये इंटर्नशिप आणि नोकरीची सुवर्णसंधी
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: हिंदी भाषेमधील करिअरचे पर्याय
महाराष्ट्र अभियांत्रिकी शिक्षक सेवा गट-अ’ पदांची भरती २०२३
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: सांस्कृतिक उपक्रमावरील सहअभ्यासक्रम
SSC CGL Result 2023: CGL Tier 1 declared
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: सर्वोच्च व्यावसायिक करिअर!
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: ग्रॅज्युएट अॅप्टिट्यूड टेस्ट इन इंजिनिअरिंग
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: कम्फर्ट झोनमधून बाहेर पडा
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: सकारात्मक बदलांच्या पाऊलखुणा
वाटा करिअरच्या २०२३: इंजिनिअरिंग प्रवेश परीक्षा
.jpg)
वाटा करिअरच्या २०२३: बी.टेक मध्ये सर्वाधिक प्लेसमेंट असलेले ट्रेड जाणून घ्या
वाटा करिअरच्या २०२३: पेंट टेक्नॉलॉजीमध्ये करिअर संधी
वाटा करिअरच्या २०२३: डिझास्टर मॅनेजमेंट क्षेत्रात करिअर संधी
वाटा करिअरच्या २०२३: संगणकासह संलग्न शाखांकडेच कल
2.jpg)
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: विद्यार्थ्यांच्या शिकण्यातील अडथळे
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: परदेशी शिक्षणासाठी चेवनिंग शिष्यवृत्ती
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: बाह्य व्यक्तिमत्त्व
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: नर्सिंग वैद्यकीय क्षेत्रातील उत्तम करिअर
विद्यार्थी पालक संवाद २०२३: ग्रॅज्युएट अॅप्टिट्यूड टेस्ट इन इंजिनिअरिंग
वाटा करिअरच्या २०२३: फॅशन इंडस्ट्रीमध्ये नोकरीच्या चांगल्या संधी
वाटा करिअरच्या २०२३: नोकरीच्या चांगल्या संधीसाठी प्रमाणपत्र अभ्यासक्रम
Indian Coast Guard Recruitment 2023
वाटा करिअरच्या २०२३: मुक्त, दूरस्थ आणि ऑनलाइन पद्धतीचे शिक्षण
Students of 8th to 12th Std. & Under Graduates
Aptitude Test | Expert Counselling | Discover Career
Enquiry : info@vidyarthimitra.org
For Mock Exams MHT-CET, JEE, NEET
More->
WhatsApp AlertsIndia's Leading Educational Web Portal now available on Google play store Click to Download
.jpg)
2.jpg)
8.jpg)
.png)
